Reglamento de Virginia Occidental sobre lavamanos

Al igual que en la mayoría de los estados , las regulaciones de Virginia Occidental sobre lavamanos se aplican a empresas de diversos sectores. Sin embargo, a diferencia de otros estados, Virginia Occidental adopta un enfoque menos intervencionista respecto a estas directrices. Las normas pueden basarse en modelos nacionales para definir las regulaciones o bien presentar definiciones y reglas poco precisas sobre lo que debe tener un lavamanos.

Con la diversidad de normativas, los empresarios pueden tener dificultades para determinar qué les aplica y qué no. Aquí encontrará todo lo que necesita saber para garantizar que su empresa cumpla con la normativa.

Directrices generales de saneamiento de Virginia Occidental

El Código Administrativo de Virginia Occidental incluye directrices generales de saneamiento que establecen los estándares mínimos para los lavamanos en todo el estado. Si bien son pocas, constituyen un punto de partida para comprender qué debe tener una estación de lavado de manos.

• Jabón
• Compresas sanitarias o secador de manos con calefacción
• Papelera, si se suministran toallas de papel de un solo uso.

Directrices para el uso de lavamanos en establecimientos de venta de alimentos y servicios de alimentación al por menor.

La Norma de Establecimientos Alimentarios de Virginia Occidental ( 64 CSR 17 ) rige todos los establecimientos minoristas de alimentos, incluidos, entre otros:

• Restaurantes
• Tiendas de alimentos al por menor (como supermercados)
• unidades móviles de comida (como deliciosa y carros de mano)
• puestos de comida temporales
• Las máquinas expendedoras
• Programas de almuerzo escolar

Revisado en 2023, adoptó el Código Modelo de Alimentos de la FDA de 2013 , estándares nacionales que describen lo que los establecimientos minoristas de alimentos deben hacer para mantener seguros y saludables a su personal y clientes. Sin embargo, las normas de Virginia Occidental no dictan regulaciones ni requisitos específicos para los lavamanos. En cambio, se basan en los estándares del Código para definir lo que los establecimientos minoristas de alimentos deben y no deben hacer. Por lo tanto, los lavamanos en los establecimientos minoristas de alimentos y de servicio de alimentos de Virginia Occidental deben:

• Proporcionar al menos un lavamanos designado.
• Deben ser lo suficientemente profundos para que los empleados puedan lavarse ambas manos hasta las muñecas.
• Debe estar convenientemente ubicado y ser de fácil acceso, para que el empleado no tenga que pasar por el área de preparación de alimentos.
• Disponer de al menos un lavamanos dentro o cerca del baño.
• Disponer de una mezcla de agua potable caliente y fría que circule a través de una válvula mezcladora o un grifo combinado a una temperatura mínima de 100 grados Fahrenheit.
• Suministre jabón en forma líquida o en barra.
• Coloca carteles que recuerden a los empleados que se laven las manos.
• Proporcione un método para secarse las manos, que puede ser toallas de papel, un secador de aire caliente o un sistema de cuchillas de aire.
• Si se utilizan toallas de papel, disponga de una papelera.

Además, la supervisión de todos los establecimientos de alimentos recae en el Departamento de Salud Pública de Virginia Occidental (WVDPH) , pero su cumplimiento se ejerce a nivel local.

Reglamento para establecimientos alimentarios temporales

Al igual que los establecimientos de comida permanentes, los establecimientos de comida temporales están supervisados ​​por el WVPHD, pero están sujetos a los requisitos locales de permisos e inspecciones. En Virginia Occidental, un establecimiento de comida temporal es aquel que funciona en una ubicación fija durante no más de 14 días consecutivos como parte de un solo evento, como por ejemplo:

• Suficientemente bueno
• Festival
• Carnaval
• Circo
• Regata

Independientemente del tipo de establecimiento de comida temporal (camión de comida, puesto de concesión ), debe contar con un permiso válido emitido por el departamento de salud local antes del evento.

Cada establecimiento de comida temporal debe contar con una estación de lavado de manos accesible y conveniente para cada vendedor que incluya:

• Agua caliente
• Jabón
• toallas de papel individuales
• A contenedor de aguas residuales

Los sistemas de lavado de manos por gravedad son aceptables siempre que tengan un grifo giratorio.

Normativa sobre lavamanos para mercados de agricultores y productores de alimentos artesanales

Los mercados de agricultores de Virginia Occidental están supervisados ​​mediante una colaboración entre el Departamento de Agricultura de Virginia Occidental (WVDA) y el Departamento de Salud Pública. Todos los mercados deben registrarse anualmente ante el WVDA y obtener un permiso de establecimiento de alimentos del departamento de salud local.

Si un vendedor está repartiendo muestras o realizando demostraciones culinarias, el mercado debe contar con una estación de lavado de manos que, como mínimo, tenga:

• Un suministro de agua adecuado
• Cinco galones de agua
• Cuenca de aguas residuales
• Jabón
• Toallas de papel
• Cesto de basura

Los productores de alimentos artesanales están sujetos a las mismas regulaciones y supervisión que los mercados de agricultores, lo que significa que deben contar con estaciones de lavado de manos que cumplan con los requisitos mencionados. Sin embargo, los productores de alimentos artesanales también deben lavarse las manos.

• Antes de preparar o envasar los alimentos
• Después de comer o tomar un descanso
• Antes de volver a entrar en la cocina

Normativa sobre el uso de lavamanos en estudios de tatuajes

Al igual que los establecimientos de comida, los estudios de tatuajes están regulados por el WVDPH y supervisados ​​por los departamentos de salud locales. Y también como en el caso de los establecimientos de comida, el Capítulo 16 describe las normas y reglamentos para los estudios de tatuajes, pero como parte de la sección 16-38-4.

Todos los estudios de tatuajes deben tener al menos un lavamanos para clientes, pero también deben tener lavamanos exclusivos para los artistas. Si varios artistas comparten un espacio de trabajo, cada artista debe tener su propio lavamanos. Cada lavamanos debe:

• Proporcionar agua corriente fría y caliente.
• Se activa con el pie o la muñeca.
• Disponer de jabón, solución germicida y toallas de mano desechables.
• Disponemos de cepillos de mano individuales.

Normativa sobre el lavamanos en estudios de perforación corporal

Los estudios de perforación corporal están sujetos a la misma supervisión que los estudios de tatuajes, pero con normas ligeramente diferentes en cuanto a los lavamanos. Estos establecimientos deben contar con al menos un lavamanos en el baño que tenga:

• Jabón de manos liquido
• Toallas de papel de un solo uso o
• Un dispositivo de secado de manos “aprobado”

En la zona del estudio, los lavamanos deben tener:

• Agua corriente caliente y fría
• Grifos accionados por la muñeca o la rodilla

Si una sala tiene dos estaciones de trabajo para artistas, pueden compartir un lavamanos.

Directrices para estudios temporales y móviles

Los estudios de perforación corporal temporales y móviles (como los de un festival o feria) también están sujetos a las directrices sobre lavamanos. Cada área de trabajo debe contar con desinfectante de manos y un lavamanos exclusivo para artistas que tenga:

• Jabón líquido
• Toallas de papel de un solo uso
• Agua potable caliente en un recipiente aislado que esté al menos a 25 pulgadas del suelo.
• Un depósito de aguas residuales

Normativa sobre lavamanos en centros de cuidado infantil

Las guarderías infantiles están supervisadas por el Departamento de Salud y Recursos Humanos de Virginia Occidental, División de Cuidado y Educación Infantil Temprana . La normativa establece que el lavamanos debe usarse exclusivamente para lavarse las manos y debe estar ubicado en el área de cambio de pañales. El personal debe lavarse las manos:

• Antes de preparar una botella
• Antes de tocar la comida
• Después de cambiar un pañal
• Después de tocar animales
• Antes de administrar medicamentos
• Después de jugar afuera
• Después de usar guantes
• Después de tocar la basura

Manos limpias y sanas

Las regulaciones sobre lavamanos en Virginia Occidental son generales y no demasiado detalladas. Si bien esto brinda a los dueños de negocios la libertad y flexibilidad para crear una estación de lavamanos, garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos puede ser un desafío. Ahí es donde un lavamanos portátil de Ozark River Manufacturing puede ser de gran ayuda.

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