Las normas relativas a los lavamanos se rigen por el Código Administrativo de Arizona . Sin embargo, algunas instalaciones están sujetas a normas específicas descritas en el Reglamento Administrativo del Departamento de Servicios de Salud.
Independientemente de las directrices que deba seguir su empresa o de la agencia gubernamental que inspeccione y haga cumplir las normas, las regulaciones sobre los lavamanos existen para garantizar la seguridad alimentaria y para mantener la salud de los empleados y del público.
Las normas relativas a los lavamanos en establecimientos de alimentos se rigen por el Código Administrativo de Arizona (AAC), pero son supervisadas por el Departamento de Servicios de Salud de Arizona (DHS). En la mayoría de los casos, el departamento de salud del condado es responsable de la inspección y el cumplimiento. Sin embargo, existen algunas excepciones importantes a esta norma. Por ejemplo, el Departamento de Servicios Generales (DGS) supervisa los lavamanos en las fábricas de agua embotellada en algunos condados y en todas las prisiones estatales.
Las normas de la AAC se basan en el Código Alimentario Modelo de la FDA de 2017 , y la mayoría de los establecimientos minoristas de alimentos están sujetos a regulaciones que establecen que las empresas deben:
Los camiones de comida de Arizona se consideran establecimientos de comida y se clasifican en una de tres categorías:
Si bien todos los camiones de comida de Arizona deben tener un lavamanos para garantizar la seguridad alimentaria, los camiones de tipo uno están sujetos a regulaciones ligeramente diferentes a las de los camiones de tipo dos y tres.
Los camiones de comida de tipo uno no necesitan un lavamanos tradicional. En su lugar, pueden ofrecer:
Los camiones de comida de tipo dos y tres deben contar con un lavamanos que cumpla con las siguientes directrices:
El DHS supervisa las regulaciones sobre lavamanos en guarderías infantiles . Si bien las directrices generales se rigen por el AAC, los lavamanos en las guarderías deben cumplir con lo siguiente:
Arizona cuenta con regulaciones sobre lavamanos para instituciones de servicios de salud , un término amplio que se aplica a cualquier instalación que preste servicios de salud. Esto incluye, entre otros:
Cada centro debe cumplir normas específicas según el tipo de servicios de salud que preste, si se trata de un centro residencial o ambulatorio, y la cantidad de pacientes que se encuentren en sus instalaciones en un momento dado. Sin embargo, algunos de los aspectos más destacados del código son los siguientes:
Las normas de la AAC sobre el lavado de manos y el uso de lavabos existen para garantizar la seguridad y la salud de todos. Sin embargo, Arizona cuenta con numerosas regulaciones, que se aplican de manera diferente a cada negocio. Afortunadamente, un lavabo portátil puede ayudar a su empresa a cumplir con las regulaciones cuando no es posible instalar una tubería.
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