Las normas de Georgia sobre lavamanos son exhaustivas y se aplican a diversos sectores y situaciones. Si bien hay muchos detalles a considerar, su objetivo principal es garantizar la seguridad y la salud tanto del personal como de los clientes.
Puede parecer imposible cumplir con estas regulaciones, especialmente si eres una pequeña empresa o un vendedor ambulante de comida. Afortunadamente, un lavamanos portátil puede ayudarte a cumplir con las normas de Georgia sobre lavamanos.
¿Qué departamento supervisa los lavamanos en Georgia?
El Departamento de Salud Pública de Georgia, Sección de Salud Ambiental, establece y aplica las normas sobre lavamanos para la mayoría de los establecimientos de servicio de alimentos, incluidos los camiones de comida y los carritos ambulantes. El Departamento de Salud Pública también supervisa las normas sobre lavamanos para estudios de tatuajes y arte corporal.
Los centros de cuidado infantil en Georgia están sujetos a las normas y directrices sobre lavamanos establecidas por el Departamento de Cuidado y Aprendizaje Temprano de Georgia.
Los productores de alimentos caseros, es decir, las personas que utilizan las cocinas de sus hogares para preparar los alimentos que venden, están sujetos a las directrices del Departamento de Agricultura de Georgia sobre el lavado de manos y el uso de lavabos para el lavado de manos.
Normativa sobre lavamanos para establecimientos de servicio de alimentos
El Departamento de Salud Pública de Georgia cuenta con regulaciones extensas y detalladas para los lavamanos en los establecimientos de servicio de alimentos , incluyendo cómo funciona el lavamanos, qué tan bien iluminada debe estar el área y cuándo lavarse las manos.
En un establecimiento de alimentos de Georgia, los lavamanos deben usarse únicamente para lavarse las manos y:
- Suministre agua a una temperatura mínima de 100 grados Fahrenheit (o 38 grados centígrados) mediante una válvula mezcladora o un grifo combinado.
- Los lavamanos no pueden utilizar una válvula mezcladora de vapor para dispensar agua.
- Si el lavabo utiliza un grifo automático, este debe dispensar agua durante al menos 15 segundos.
- Debe haber al menos un lavamanos exclusivo para empleados en un lugar de fácil acceso.
- El lavamanos debe estar en una habitación bien iluminada, con una luz situada a 76 centímetros (30 pulgadas) del suelo.
- La zona del lavamanos no puede tener revestimientos de suelo como moqueta o materiales similares.
- Debe haber carteles que recuerden a los empleados que se laven las manos antes de volver al trabajo.
Los lavamanos deben incluir un producto desinfectante y un sistema para secar bien las manos. Se pueden proporcionar toallas de papel desechables, un sistema de toallas continuas o un secador de manos de aire caliente. Si se proporcionan toallas de papel, debe haber una papelera cerca y un producto desinfectante adecuado (jabón) en cada lavamanos o en cada grupo de dos lavamanos.

El personal está obligado a lavarse las manos durante al menos 20 segundos utilizando un compuesto de limpieza y debe hacerlo:
- Antes de preparar alimentos, lo que incluye manipular alimentos expuestos, limpiar equipos y utensilios, o manipular artículos desechables sin envolver.
- Después de usar el baño.
- Después de tocar partes del cuerpo humano sin depilar, excepto las manos limpias y los brazos limpios y expuestos.
- Después de cuidar o manipular animales de servicio o acuáticos.
- Después de toser, estornudar, sonarse la nariz, fumar o comer.
- Después de beber, a menos que la bebida esté en un recipiente cerrado y se manipule de manera que se evite la contaminación de las manos.
- Después de manipular equipos o utensilios sucios.
- Durante la preparación de los alimentos, para evitar la contaminación cruzada.
- Al alternar entre alimentos crudos y preparados.
- Antes de ponerse los guantes.
- Después de realizar cualquier actividad que contamine las manos.
Normativa sobre lavamanos para establecimientos de comida ambulantes
En Georgia no se distingue entre camiones de comida y carritos ambulantes. Ambos tipos de establecimientos están sujetos a las mismas normas sobre lavamanos.
Los camiones de comida y los carritos ambulantes deben contar con una sombrilla u otra protección superior para resguardar adecuadamente el área de lavado de manos. La estación de lavado de manos debe proporcionar agua corriente fría y caliente a presión, desinfectante para manos, toallas de papel y una papelera.
También debe instalarse una estación de lavado de manos en el camión de comida o en el carrito ambulante. Sin embargo, en lugar de instalar una estación fija, se pueden utilizar estaciones portátiles de lavado de manos certificadas y fabricadas comercialmente.
Normativa sobre lavamanos en guarderías
Las guarderías también están sujetas a una normativa exhaustiva y detallada sobre los lavamanos.
Cada guardería debe proporcionar un lavamanos por cada niño matriculado en la siguiente proporción:
| Número de Niños | Número de fregaderos necesarios |
| 1-12 | 1 |
| 13-25 | 2 |
| 26-50 | 3 |
| 51-75 | 4 |
| 76-100 | 5 |
| 101-125 | 6 |
| 126-150 | 7 |
| 151-175 | 8 |
Cada lavamanos debe contar con jabón líquido, toallas de papel y paños desechables. Además, debe haber un lavamanos con agua corriente caliente junto al área de cambio de pañales y con un espacio cubierto para guardar los artículos sucios. Las guarderías tampoco pueden usar lavabos con cisterna para lavarse las manos.
Los niños y el personal deben lavarse las manos con jabón líquido y agua tibia corriente:
- Llegando
- Al cambiar de habitación
- Después de jugar al aire libre
- Antes y despues de comer
- Después de usar el baño
- Después de jugar con arena
- Después de tocar animales
Cuando un bebé es demasiado pesado para sostenerlo en el lavabo para lavarse las manos y no puede mantenerse de pie de forma segura, es aceptable lavarle las manos con una toallita desechable.

Normativa sobre lavamanos para estudios de tatuajes y arte corporal
Los estudios de tatuajes y arte corporal tienen normas similares, pero con ligeras diferencias, en cuanto al uso de lavamanos.
El establecimiento debe proporcionar a los artistas un lavamanos conveniente a menos de 30 metros de su área de trabajo o demostración. El lavamanos debe contar con agua potable a presión o por gravedad, jabón líquido antimicrobiano y toallas de papel desechables.
También debe haber lavamanos en las salas de limpieza, y su instalación es obligatoria además de los lavamanos que ya hay en los aseos.
Normativa sobre lavamanos para negocios de alimentación casera
Quienes preparan comida casera no están sujetos a las mismas normas de lavado de manos que los establecimientos de comida tradicionales. Cualquier persona que prepare y venda alimentos en casa debe lavarse las manos y los brazos con agua tibia y jabón, y luego secárselas con toallas de papel antes de preparar el producto.
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